6 октября в Чебоксарском техникуме технологии питания и коммерции в рамках проекта "Билет в будущее" национального проекта "Образование" состоялись мастер-классы для учащихся одной из чебоксарских школ. На днях на базе техникума начнутся тренировки Национальной сборной. В Чебоксары приедут лучшие молодые кондитеры из Москвы, Московской области, Санкт-Петербурга, Казани. Они будут готовиться к участию в мировом чемпионате WorldSkills, который пройдет в 2021 году в Шанхае.
Во вторник на тренировочной площадке по компетенции "Кондитерское дело" с международным экспертом WorldSkills Russia Еленой Леленковой встретился Глава Чувашии Олег Николаев. Здесь же для него мастер-класс по приготовлению блюд провела победитель VIII Национального чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia) Дарья Жевалюкова. Вместе с руководителем региона они приготовили горячее блюдо из запеченной рыбы и творожную запеканку с добавлением кураги и цедры апельсина.
В мастер-классе также приняли участие специалисты ведущих предприятий общественного питания и руководители комбинатов школьного питания. Эксперты по достоинству оценили приготовленное Дарьей блюдо и рекомендовали включить творожную запеканку в школьное меню Чувашии. Руководитель республики идею поддержал и дал соответствующее поручение Минобразования республики. Подробности в вечерних выпусках "Вестей".
Напомним, на прошлой неделе в Чебоксарах наградили победителей чемпионата "Молодые профессионалы".
