Существует масса продуктов, которые мы априори считаем полезными. Однако некоторые из них на самом деле могут быть "скрытыми врагами" нашего организма. В программе "О самом главном" на канале "Россия 1" рассказали, какие продукты на самом деле не принесут нам никакой пользы. В этом вопросе Сергей Агапкин и Михаил Полицеймако разбирались с врачом-эндокринологом, доктором медицинских наук, профессором Валентином Фадеевым.
Итак, какие же продукты только кажутся полезными?
- Финики
Некоторые решают заменить любимые сладости финиками, но, по мнению врача, это действие не имеет смысла, ведь и сухофрукты, и кондитерские изделия содержат много сахара. "Это такая же глюкоза, как и в конфете", – сказал Фадеев. Кроме того, финики содержат довольно много углеводов, поэтому с ними нужно быть осторожнее и соблюдать меру. Врач предупредил, что из-за бесконтрольного употребления этого лакомства можно сильно поправиться.
- Фруктоза
На полках с продуктами, предназначенными для диабетиков, можно встретить много видов сладостей, содержащих фруктозу. "Фруктоза – это некая фикция и игра", – сообщил врач. По его мнению, употребляя такие сладости, никак нельзя снизить вес, что для диабетиков крайне важно. Сергей Агапкин рассказал, что большую часть фруктозы (до 75%) наша печень вынуждена трансформировать жиры. В результате человек может набрать лишний вес. Фадеев подчеркнул, что фруктоза – это вовсе не страшный продукт, опасный для здоровья, но, несмотря на это, не нужно употреблять ее в неограниченных количествах.
- Черный хлеб
Некоторые, собираясь избавиться от нескольких лишних килограммов, решительно отказываются от белого хлеба и заменяют его черным. Врач заметил, что калораж у разных видов хлеба примерно одинаковый. То же относится и к хлебцам, которые традиционно считают необходимой частью правильного рациона. По словам Фадеева, хлебцы отличаются от хлеба лишь ценой и вряд ли способствуют похудению.
- Гречка
"Гречка – это мифический советский продукт для больных диабетом. Могли с тем же успехом выдавать рис", – сообщил врач. Он добавил, что гречневая крупа никакого отношения не имеет к диабету. В нашем сознании укрепился миф, что макароны и картофель нужно убирать из рациона. Однако калораж, как заметил Фадеев, и у "вредных" продуктов, и у гречки примерно одинаковый. "Валентин Викторович отменил все гарниры", – грустно заключил Михаил Полицеймако.
- Кукурузное и оливковое масло
Многие считают, что кукурузное и оливковое масло – достойная замена подсолнечному. "Почему-то представляют, что оливковое масло можно лить тоннами куда угодно", – удивился врач. Агапкин резюмировал, что вне зависимости от того, насколько полезным считают масло, его калорийность не снижается.
- Яблоки
Зрители, которых опросили ведущие, считают, что правильнее всего при диабете есть кислые яблоки, а не сладкие. "Если вы думаете, что вы едите кислые яблочки и не полнеете или при диабете от этого сахар не повышается, это обманка", – сообщил Валентин Фадеев.
Сергей Агапкин призвал людей не вестись на рекламу. В первую очередь тем, кто опасается ожирения и сахарного диабета, нужно следить за калорийностью своего рациона. Лишь потом можно обратить внимание на гликемический индекс и другие параметры.
Еще больше интересных новостей – в нашем Telegram-канале @smotrim_ru.
