Розничные цены на пшеничную муку могут вырасти к февралю 2022 г. на 3,7% по сравнению с показателем в ноябре. Хлеб и подсолнечное масло могут подорожать на 2,1% и 2,2% соответственно, отмечает Минсельхоз.
Цены растут из-за удорожания коммунальных услуг, логистики, топлива и упаковки.
Между тем цены производителей на муку, хлеб и подсолнечное масло почти не растут. При этом мировые цены на пшеницу снижаются. Однако риск роста цен сохраняется.
По прогнозу Минсельхоза, пшеничная мука подорожает к февралю 2022 г. на 3,7% до 47,3 тыс. руб. за тонну (до 47 руб. за кг), хлеб – на 2,1% до 61,8 тыс. руб. за тонну (до 43 руб. за буханку), подсолнечное масло – на 2,2% до 137, 4 тыс. руб. за тонну (до 137,4 руб. за кг).
Что касается цен производителей, то мука подорожает на 2,9% до 24,6 тыс. руб. за тонну, хлеб – на 1,9% до 52,4 тыс. руб. за тонну, подсолнечное масло – на 1% до 93 тыс. руб. за тонну. Цена на семяна подсолнечника снизится на 3,1% до 34,9 тыс. руб. за тонну.
Минсельхоз уточнит также размер квоты на экспорт зерна. Квота на вывоз пшеницы составит с 15 февраля по 30 июня 2022 г. 9 млн тонн, кукурузы, ячменя и ржи – 5 млн тонн.
