Число пострадавших от отравления шаурмой в кафе "Шаурму хочу" увеличилось со 101 человека до 103. В пробах из точки общепита была найдена сальмонелла, сообщили в управлении Роспотребнадзора Иркутской области.
На лечении в больницах остается 46 человек, в том числе девять детей, остальные наблюдаются амбулаторно.
"По результатам исследований биологического материала, взятого у пострадавших граждан и персонала кафе, а также в пробах пищевых продуктов обнаружена сальмонелла. Деятельность кафе временно приостановлена", – говорится в сообщении ведомства.
Роспотребнадзор выявил в кафе нарушения технологического процесса приготовления блюд и условий хранения продуктов питания. Также выяснилось, что у работников отсутствовали условия для соблюдения личной гигиены.
