Перед Новым годом прилавки магазинов ломятся от мандаринов, которые везут в Россию со всех концов земли. В преддверии праздников Роскачество провело большое исследование, проверив мандарины по множеству показателей. В результате очень многие потребительские мифы были развеяны. Некоторые из них в программе "О самом главном" прокомментировала начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.
К примеру, она развеяла страхи вокруг блестящей кожуры цитрусовых. Воск на коже мандаринов не означает, что они вредны. Воск не проникает под кожуру.
"Воском мандарины обрабатывают, чтобы довезти до нас, чтобы они не потеряли сочность и не заразились грибковыми заболеваниями", – объясняет эксперт.
Кстати, абхазские мандарины чаще всего парафином не покрывают для сохранения товарного вида, потому что их сбор начинается в ноябре и заканчивается в январе. Они, по словам Надежды Раевой, свежие и не требуют дополнительного воздействия, так как хорошо хранятся в этот период, они только-только созрели.
И все же обработанные воском мандарины из ЮАР оказались самыми вкусными. Группа зрителей телешоу приняла участие в эксперименте, оценив на вкус цитрусовые из шести стран. Самыми сладкими, по мнению народного жюри, оказались мандарины из ЮАР.
"Если мы хотим самые сладкие мандарины, берем мандарины из ЮАР. Если хотим кисло-сладкие, берем абхазские или турецкие", – подвел итоги зрительского голосования телеведущий Михаил Полицеймако.
Как по внешнему виду определить качество мандаринов, можно ли доверять китайским фруктам, опасно ли есть плоды с зеленой кожурой – обо всем этом представитель Роспотребнадзора тоже рассказала в программе "О самом главном" на канале "Россия". Все выпуски телешоу представлены на платформе "Смотрим".
