Профессор, доктор технических наук рассказал, чем могут отличаться отечественные куриные яйца от импортных.
Александр Ишевский обратил внимание на то, что разницы в полезных свойствах яиц из России и Турции быть не должно. Даже если сравнивать перепелиные, страусиные яйца — они отличаются в основном размером и количеством макро- и микроэлементов. И то в силу своего размера.
Профессор в разговоре с изданием "Доктор Питер" отметил, что импортные яйца могут отличаться по вкусу и цвету желтка. Он может быть или слишком бледным, или слишком ярким. Все зависит от того, чем кормили курицу.
Что касается отличий между турецкими и азербайджанскими яйцами, у них могут быть разные размеры.
После того, как в России произошел резкий рост цен на куриные яйца, в Минсельхозе решили, что импорт позволит снизить стоимость товара.
