Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут рассказала, что ей нельзя есть хлеб, поэтому она полностью заменила его на пастилу.
"Мне нельзя есть хлеб, но пастила очень похожа на хлеб, и у меня дома всегда есть "Белевская пастила". "Коломенскую" я тоже люблю, у нее другой вкус совершенно", – пояснила Лут во время пленарной сессии форума "Сделано в России", которая транслировалась в прямом эфире.
Она добавила, что о пастиле, как знаковом продукте России, должны узнать в других странах мира. По ее словам, министерство будет работать в этом направлении.
В июне ученые Северо-Кавказского федерального университета сообщали, что разработали новый рецепт и технологию производства пастилы для спортсменов. В ней высокое содержание пищевых волокон, включая пектиновые вещества, а также антиоксиданты и витамины.
