Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору перечислила недобросовестных производителей российских сосисок. 4 компании-экспортера теперь находятся под усиленным лабораторным контролем.
Основной запрещенный фермент, обнаруженный в продукции предприятий – это так называемый "мясной клей", научное название которого – микробная трансглутаминаза. Его побочные эффекты – проблемы с иммунитетом, нарушения работы кишечника и риск развития онкологических заболеваний.
Как сообщается в Telergam-канале Россельхознадзора, вещество нашли в изделиях ЗАО "Стародворские колбасы" (Владимирская область), приобретенных в Пензенской области. Также оно содержалось в сосисках из индейки ООО "Крестьянское хозяйство Макарова И.М." (Пензенская область). Их купили в одном из сетевых магазинов в Мордовии.
Внимание ведомства привлекли и молочные продукты – речь идет о питьевом молоке ООО "Саратовский молочный комбинат" и о плавленом сыре ООО "7 Утра" (Воронежская область).
Все данные о нарушениях направили в Роспотребнадзор.
