В Рыбном союзе рассказали Life.ru, что самой экологически чистой считается холодноводная рыба, выловленная в Северном и Дальневосточном бассейнах.
Чем выше широта, тем экологичнее рыба, так как экосистемы там меньше подвержены антропогенному влиянию.
К холодноводным рыбам относятся минтай, треска, сельдь, хек, лосось, чир, омуль и другие виды.
Эксперты подчеркнули, что рыба и морепродукты из других бассейнов также безопасны, так как Россельхознадзор регулярно проводит мониторинг районов промысла. Вся продукция от добросовестных производителей проходит многоступенчатую проверку. Важно приобретать рыбу в проверенных магазинах, а не в местах стихийной торговли.
