Использование ванили в качестве специи позволяет внушить организму чувство насыщения и снизить аппетит, рассказала врач-эндокринолог Мария Калошина.
По ее словам, процесс иллюзии насыщения запускается за счет эфирных масел, содержащихся в пряности. Калошина отметила, что некоторые эфирные вещества, содержащиеся в специях, также позволяют улучшить процесс пищеварения, переваривания, а кроме того, способны повысить иммунинтет.
В частности, употребление корицы снижает инсулинорезистентность и улучшает чувство насыщения пищей.
