Ассоциация добытчиков минтая распространила сообщение о том, что в 2022 году объем производства филе минтая в России достиг почти 140 тысяч тонн, что впервые в истории превышает аналогичный американский показатель (138 тысяч).
За счет роста объема вылова промысловой рыбы вырос и показатель производства мороженого минтая – на 2,9 процента к прошлому году; производство филе минтая морского – на 22 процента больше; увеличилась выработка фарша минтая – на 55 процентов больше показателей 2021 года, передает ТАСС.
