О создании союза сообщает корпоративное издание Россельхознадзора "Ветеринария и жизнь". Сергей Балаев во время встречи президента России Владимира Путина с общественностью в декабре 2019 года попросил обратить внимание на эту отрасль. Также он призвал отнести выращивание улиток к видам сельскохозяйственной деятельности. Глава государства поддержал эту инициативу.
Сергей Балаев объяснил основную задачу союза — это развитие улитководства. Отрасли будут оказывать информационную, технологическую помощь. По словам Балаева, популярность улитководства в нашей стране растет. В настоящее время выращиванием улиток занимаются около 200 хозяйств.
В России выращивается два вида улиток — Muller и Maxima. Продукция поступает в торговые сети в переработанном виде как полуфабрикат.
