В столичном регионе, да и не только в нем, установилась жаркая погода. От жары все спасаются по-разному. Один из самых простых и доступных способов – это обильное питье. Однако не любая жидкость поможет охладиться или, по крайней мере, не навредит в такую погоду.
Некоторые специалисты рекомендуют в жару увеличить потребление жидкости до 2-3 литров в день. Однако такие меры показаны не всем, рассказала Вестям.Ru врач-диетолог из Клиники коррекции веса доктора Ковалькова Ирина Лизун. В частности, не следует увлекаться обильным питьем людям с сердечной недостаточностью и тем, у кого есть серьезные проблемы с почками.
"Когда есть ограничения по здоровью, количество воды регламентируется заболеванием", – отметила она. Это касается и пожилых людей, чей организм уже не способен перерабатывать большое количество жидкости. Если говорить о здоровых людях, то обычная физиологическая норма – это полтора-два литра жидкости в день.
Здесь речь идет именно о чистой воде, подчеркнула диетолог. "Все прочие напитки – чай, кофе, помимо того, что содержат еще какие-то вещества, обладают мочегонным эффектом. Утолить жажду, например, кофе или чаем, невозможно: то количество жидкости, которое будет потреблено, оно же и выведется", – говорит Ирина Лизун.
Среди напитков, которые хорошо утоляют жажду, многие упоминают прохладный зеленый чай. Его рекомендуют употреблять в небольшом количестве и маленькими глотками. Однако, по словам диетолога, он тоже обладает выраженным мочегонным эффектом. "Поэтому оптимально и полноценно потребность в жидкости удовлетворяет именно чистая питьевая вода", – подчеркивает она.
В воду можно добавлять цитрусовые – например, лимон или лайм на два литра воды. Для тех, кто не привык пить обычную воду это хорошая альтернатива газировке, от которой, кстати, лучше отказаться. Она содержит много сахара, поэтому только провоцирует жажду, а не утоляет. А питьевая вода с добавлением цитрусовых, в отличие от той же газировки, полезна и для тех, кто хочет сбросить лишний вес.
Что касается минеральной воды, то здесь нужно соблюдать осторожность, предупреждает Ирина Лизун. Для утоления жажды хорошо подойдут столовые воды с минерализацией в пределах одного грамма на литр. Более высокую минерализацию обычно имеют лечебно-столовые воды, их задача – не утоление жажды, а лечение тех или иных заболеваний. Такую воду нельзя пить неограниченно. "Употребление такой воды с повышенным содержанием солей может приводить и к камнеобразованию, и к ряду других негативных вещей", – отмечает диетолог.
Существует расхожее мнение, что с жаждой хорошо справляется пиво. Но пиво мы зачастую потребляем не натуральное – это продукт принудительной газации, а не естественного брожения, оно содержит консерванты, то есть, это синтетический напиток. Пиво также обладает выраженным мочегонным эффектом и не способно как следует утолить жажду.
По словам Ирины Лизун, бутылочное пиво не очень-то полезно и с другой точки зрения. Дело в том, что оно содержит женские половые гормоны, эстрогеновые компоненты. "Мужчинам пиво вообще не показано для регулярного потребления, потому что оно блокирует их собственную гормональную функцию. Но для женщин переизбыток гормонов – это нехорошо", – подчеркнула диетолог.
К этому можно добавить лишь то, что на жаре человек пьянеет быстрее, а опьянение – сильнее, поэтому любителям этого напитка лучше потреблять его вечером, когда жара уже спала, и выбирать светлые сорта крепостью до 4,5 градусов.
Что касается кисломолочных продуктов, они, по мнению некоторых специалистов, тоже неплохо утоляют жажду. Но всегда следует помнить об опасности пищевого отравления, ведь в жару молочные продукты быстро портятся.
